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答：预制菜也称预制菜肴，其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面，突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求，更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可，符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求，加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。另一方面，突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外，定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程，即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程，即在预加工阶段并未完全熟制，需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品，以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

本次论坛由《新安全》杂志社主办，人民日报文化传媒有限公司、国网能源研究院有限公司协办。《新安全》杂志是人民日报社主管主办的国家级时政综合类期刊，是贯彻落实总体国家安全观的专业媒体和智库。(完)

记者们在和乐山谷徜徉于茶山竹林间，品尝安吉白茶，与卡皮巴拉、小浣熊等小动物们亲密互动，真切体会到人与自然和谐共生的画面之美。来自土库曼斯坦国家电视、广播和电影委员会国际记者巴特尔·列杰波夫对环球网记者分享道：“这是我第一次品尝安吉白茶，我很喜欢它的口感，清香四溢，入口有回甘。”

3月6日下午，十四届全国人大二次会议湖北代表团举行全体会议，并向中外媒体开放。全国人大代表，湖北省委书记、省人大常委会主任王蒙徽主持会议。

同时，京津冀协同创新和产业协作更加紧密，三地共建京津冀国家技术创新中心，编制完成6条重点产业链图谱。河北雄安新区中关村科技园揭牌运营，30余家创新型企业、11家中关村集成服务机构入驻。

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